小麦粉 １２０g
上新粉 ６０g
砂糖 小１
塩 ひとつまみ
ぬるま湯 １６０cc
ドライイースト ４g
全部をよーく混ぜて３０−４０度で１時間発酵。 その後冷蔵庫で１時間くらい生地を休ませてから中身の黒砂糖とピーナッツ（くるみ）をはさんでおやきみたいにして 揚げる（大さじ２の油で）
ぷくーっとふくれてくるのでそこをひっくり返してフライ返しでペタっと押さえてね。それを２、３回。
焼きたてはあぶらっこかったけど、もちもちで美味しかったー
本物を食べたことがないので、どうなんだろうと思いながら本物を食べたことのあるお友達へおすそわけ。 こんな感じやったわーっと言ってくれてほっと一息。また挑戦しよう♪
素のレシピは上新粉でなくて もち粉なので注意。 白玉粉でやればそんなにべたべたしないかも！
ReplyDeleteわたし、食べたこっとあるよー
ReplyDelete韓国の屋台でね、べたべただった。
べたべたホットケーキ。
でも、寒い韓国では妙に美味しかったのを覚えています。ハチミツつけてね
あああ
韓国
行きたい
今朝、ゆうくんが一個食べたよ。
ReplyDelete「これうまい。会社持ってくわ！」
と言って、残りの２個も
自分でラップに包んで かばんに入れてたわ！
ありがとー！
え、うそ！めっちゃ嬉しいわー♪ でも焦げててごめんね。。次は頑張るわ！
ReplyDeleteありがとー